Dein BRüSLI

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SO GEHT’S

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Das benötigst Du

  • 400 g Brot (vom Vortag)
  • 40 g Haselnüsse zerkleinert (oder andere Nüsse) *
  • 30 g Cranberries (oder andere getrocknete Früchte, Beeren, Rosinen bzw. Schokolade)
  • 60 g Honig (alternativ auch Ahornsirup oder vergleichbares)
  • 45 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zimt
  • 30 g Haferflocken

* Du bist allergisch gegen (bestimmte) Nüsse? Dann lass sie bitte weg!

🍞👨‍🍳

Brot

Schau bitte zuerst bei dir in der Küche nach, ob es Brot gibt, das vielleicht bald schlecht wird. Falls nicht, dann geh in eine Bäckerei in deiner Nähe und frage, ob du Brot vom Vortag haben darfst. Oft bekommst du das sehr günstig. Zeig dem/der Bäcker*in auch gerne die App und die Challenge. Dann hast du gute Chancen, dass du das Brot gratis bekommst. 🙂

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Schritt 1

Das Brot darf nicht zu hart sein, um es verarbeiten zu können! Brot in 5 x 5 cm große Stücke vorschneiden und anschließend im Mixer zerkleinern. Wenn du keinen Mixer hast, dann kannst du das Brot auch in Scheiben schneiden und mit der Hand zerbröseln.

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Schritt 2

Das Brot Granulat auf einem Blech mit Backpapier verteilen und bei 130 Grad für 30-40 Minuten goldbraun backen. Lass es danach ein bisschen auskühlen. Das Brot Granulat sollte halbwegs trocken sein. 

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Schritt 3

Das gebackene Brot Granulat in einer Schüssel mit den zerkleinerten Nüssen, Früchten und Gewürzen mischen. 

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Schritt 4

Öl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sich das Öl gleichmäßig verteilt hat.

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Schritt 5

Honig oder Sirup unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sich das Öl gleichmäßig verteilt hat.

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Schritt 6

Die Mischung wieder am Backblech verteilen und bei 130 Grad für 15-30 Minuten backen. Je nachdem wie knusprig es werden soll, kannst du es auch länger backen. Achte aber darauf, dass es nicht zu stark gebacken wird.

😋

Schritt 7

Lass dein selbstgemachtes BRüSLi vollständig auskühlen und genieße es am besten mit Milch oder Joghurt – oder veganen Alternativen!

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Foto machen

Um die Challenge abzuschließen und deine 2.000 Beats zu bekommen, lade in der App ein Foto von deinem selbstgemachten Müsli aus Brot („BRüSLi“) in der App hoch!

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SUPER COOL, DASS DU DABEI BIST!